अगर सर्दियों के मौसम में बनाना चाहते है लड्डू तो जरूर करें इन चीजों का उपयोग होंगे फायदे

 सर्दियाँ यहाँ हैं और इसलिए आराम करने वाले खाद्य पदार्थों में लिप्त होने का समय है जो न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि आपको लंबे समय तक गर्म भी रखेंगे। चीनी के बजाय गुड़ के साथ बनाया गया, यहाँ कुछ स्वस्थ लड्डू दिए गए हैं जो न केवल आपको पोषण की अच्छी खुराक देंगे बल्कि आपके मीठे स्वाद को भी तृप्त करेंगे। आप आसानी से अपने नाश्ते में एक लड्डू का स्वाद चख सकते हैं

और यह आपको बाकी दिनों के लिए भी पर्याप्त ऊर्जा देगा। तो, यदि आपके पास भी एक मीठा दाँत है, तो यहाँ आपके लिए कुछ सुपर आसान लड्डू रेसिपी दर्जी के रूप में हैं। आवश्यक सामग्री- कप बाजरा, कप रागी, ½ कप गेहूं का आटा, 1 कप गुड़, 2 टेबलस्पून घी, 1 टेबलस्पून कद्दू के बीज और कुछ कुचले हुए काजू।

तरीका-

कढ़ाही में घी गर्म करें और आटे को मध्यम आंच पर तब तक भूने जब तक कि कच्ची महक न चली जाए।

एक तरफ,। कप पानी के साथ एक पैन में गुड़ पिघलाएं। इसे गाढ़ा होने दें और थोड़ी देर उबालें।

अब चाशनी को लगातार चलाते हुए भुने आटे में मिलाएं ताकि गांठ बनने से बच सके।

कद्दू के बीज और कुचल काजू जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

मिश्रण को थोड़ी देर ठंडा होने दें और बाद में इससे लड्डू बनाएं।

एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और वे आसानी से एक सप्ताह चलेंगे।

लड्डू खाए

आवश्यक सामग्री- 20 बीज रहित खजूर, 2 बड़े चम्मच पिसा हुआ नारियल, कप कटे हुए मेवे, 1 बड़ा चम्मच अलसी के बीज।

तरीका-

एक पैन में सूखे मेवे और सन के बीज डालें। उन्हें ठंडा करने के लिए एक तरफ सेट करें।

एक गिलास कटोरे में खजूर डालें और उन्हें एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

अब ब्लेंडर में खजूर और पिसा हुआ नारियल मिलाएं। एक मोटे पेस्ट का निर्माण होने तक पीसें।

मिश्रण में नट्स और बीज मिलाएं।

अब छोटे हिस्से लें और उन्हें लड्डू में रोल करें। आप चिपचिपेपन से छुटकारा पाने के लिए उन्हें पाउडर वाले नारियल में भी रोल कर सकते हैं।

ओट्स लड्डू

आवश्यक सामग्री- 1 कप ओट्स, 1 कप गुड़, कप ताजा कसा हुआ नारियल, t कप पानी, 1 बड़ा चम्मच घी, एक चुटकी इलाइची पाउडर और कुछ किशमिश।

तरीका-

एक पैन लें और जई को सुखा लें। ठंडा होने के बाद, एक मोटे पाउडर के लिए मिश्रण लें।

अब एक पैन में गुड़, पानी और नारियल डालें। तब तक हिलाएं जब तक गुड़ पूरी तरह से पिघल न जाए।

पीसा हुआ जई और इलाईची पाउडर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और आंच बंद कर दें।

अब मिश्रण में घी और किशमिश डालें।

मिश्रण से छोटे लड्डू बनाएं और एक एयरटाइट जार में स्टोर करें।

ड्राई फ्रूट लड्डू

आवश्यक सामग्री- कप काजू, ½ कप बादाम, ist कप पिस्ता, 6-7 अंजीर, 4-5 खजूर, 1 बड़ा चम्मच घी और कप किशमिश।

तरीका-

एक पैन में काजू, बादाम और पिस्ता को हल्का भून लें।

अब अंजीर और खजूर को भी भून लें।

एक मिक्सर में जोड़ें और एक मोटे पेस्ट बनाने के लिए मिश्रण।

एक टेबलस्पून घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

छोटे हिस्से लें और लड्डू बनाएं।

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