बारिश के मौसम में नही खाएं ये सब्जियां हो सकता है भारी नुकसान

विशेषज्ञों का कहना है कि मॉनसून साग खाने के लिए अच्छा समय नहीं है। बारिश के मौसम में मेन्थॉल, पालक, ब्रोकोली, फूलगोभी और गोभी जैसे साग खाने से क्यों बचना चाहिए, यह जानने के लिए आगे पढ़ें। गर्मी की गर्मी से बारिश की बहुत जरूरत होती है, लेकिन बारिश का मौसम आपके स्वास्थ्य के लिए इतना सुखद नहीं होता है। कहा जाता है कि मानसून के मौसम में सर्दी, खांसी, फ्लू, फूड पॉइजनिंग और हैजा जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।बदलती जलवायु के कारण बारिश के मौसम में हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, जिससे हमें संक्रमण और बीमारियों का खतरा अधिक होता है। बीमारी से बचाव के लिए हमें सावधान रहना चाहिए कि हम क्या खाते-पीते हैं। वसायुक्त खाद्य पदार्थों को नहीं खाना और सीमित करना बेहतर है। विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए महत्वपूर्ण आहार नियमों में से एक यह है कि हमें बरसात के मौसम में साग नहीं खाना चाहिए। 4 शाकाहारी स्रोत जो अंडे से अधिक प्रोटीन प्रदान करते हैं।


ग्रीन्स कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और लगभग हर आहार योजना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। क्या हमें बारिश के मौसम में अजवाइन से पूरी तरह बचना चाहिए? अपने प्रश्न का उत्तर पाने के लिए पढ़ते रहें। पत्तेदार सब्जियां जिनमें कीटाणु हो सकते हैं वे आमतौर पर दलदल में उगते हैं, जो विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया, वायरस, कवक, कीड़े और अन्य रोगजनकों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियां पैदा करते हैं।सूरज की रोशनी अन्य मौसमों के दौरान मिट्टी को कीटाणुरहित करने में मदद करती है लेकिन बरसात के मौसम में, पत्तियों को धूप की कमी के कारण संक्रमित होने की अधिक संभावना होती है। चूंकि ये रोगाणु नग्न आंखों के लिए अदृश्य हैं, इसलिए आप खाने या पकाने से पहले उन्हें पत्तियों से अलग नहीं कर सकते हैं। फोलेट में उच्च 4 खाद्य पदार्थ!


इसके अलावा, यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि परिवहन प्रक्रिया के दौरान उन्हें कैसे संभाला या संग्रहीत किया जाता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ बारिश के मौसम में डिल, पालक, ब्रोकोली, फूलगोभी और गोभी जैसे साग से बचने की जोरदार सलाह देते हैं। इस सब्जी से संदूषण का खतरा होता है क्योंकि इसकी पत्तियां बारीकी से बुनी होती हैं। इसके अलावा, नमी, पानी की सतह और कीचड़ के लगातार संपर्क में कीटाणुओं को ले जाने की संभावना बढ़ जाती है।साग खाने से पहले बरती जाने वाली सावधानियों के बावजूद, कुछ विशेषज्ञों की राय है कि हमें बारिश के मौसम में साग से पूरी तरह बचने की जरूरत नहीं है। खाना बनाते और खाते समय हमें थोड़ा और सावधान रहना होगा। पत्तेदार साग को अपनी प्लेट में जोड़ने से पहले कुछ बातों का ध्यान रखें:


सब्जी स्रोत और विक्रेता से सुनिश्चित करें जो आप खरीद रहे हैं। थोड़ा सेंधा नमक या सिरका मिलाएं और सब्जियों को गुनगुने पानी में धोएं। यह उन बैक्टीरिया और कीड़े को धोने में मदद करता है जो उन पर घोंसला बनाते हैं। सब्जियों और कीड़ों के लिए सब्जियों को ध्यान से स्कैन करें सब्जियों को पकाने से पहले उबलते हुए सब्जियों को पेट के संक्रमण से बचाने का एक और तरीका है।स्वच्छता वहां अपराधी है, इसलिए वे इस विशेष अवधि के दौरान लोगों को रेस्तरां और ढाबे में साग नहीं खाने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। खाना पकाने से पहले सब्जियों को ठीक से साफ नहीं किया जा सकता है। यदि आप बारिश के मौसम में पत्तेदार सब्जियों से पूरी तरह से बचने का फैसला करते हैं, तो आप उन्हें अन्य मौसमी सब्जियों जैसे टिंडा (सेब लौकी), घिया (बोतल लौकी), करेला, कद्दू और शकरकंद से बदल सकते हैं। ये सब्जियां पेट पर आसान होती हैं और आसानी से पच जाती हैं।

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