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सुबह सुबह अंकुरित मूंग दाल के सेवन से होंगे अनेक फायदे ,जानकर आप हैरान हो जाओगे

चना की ही तरह अंकुरित मूंग खाने के भी गजब के स्वास्थ लाभ होते है। रोजाना इसे अपने डाइट मे शामिल करने से कई बड़ी बीमारियो से बचाव एवं मुक्ति मिलती है। अंकुरित मूंग मे प्रोटीन और विटामिन के साथ साथ कई आवश्यक मिनरल्स भी होते है। इसमे मैग्नीशियम, कॉपर, राइबोफ्लेविन, फाइवर, पोटैशियम, फास्फोरस, आयरन एवं थायमिन भरपूर मात्रा मे होते है। आज कल व्यस्त जीवनशैली की वजह से लोगों मे आवश्यक पोषक तत्वो की कमी रह जाती है जिससे शरीर बीमारियो से ग्रसित हो जाता है। लेकिन यदि खान पान पर ध्यान दिया जाये तो काफी हद तक हम बीमारियो से बच सकते है।


अंकुरित मूंग आवश्यक पोषक तत्वो की पूर्ति के लिए एक बेस्ट ऑप्शन है। इससे शरीर मे विटामिन्स, प्रोटीन और मिनरल्स की कमी दूर हो जाती है। अंकुरित मूंग ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने मे मदद करती है। इसमे सोडियम बहुत कम मात्रा मे होता है इसीलिये यह शरीर के कोलेस्ट्रॉल व ब्लड प्रेशर को कम करता है। अंकुरित मूंग मधुमेह के रोगी भी खा सकते है। अंकुरित मूंग मे साईट्रोजेन होता है जिससे शरीर जवान और खूबसूरत बना रहता है। अंकुरित मूंग खाने से पेट की चर्बी खत्म होने लगती है और टमी स्लिम होने लगता है।


जिन लोगों को अंदुरुनी कमजोरी ने घेर लिया है। जो लोग काम करने के बाद थकान व कमजोरी महसूस करते है उनके लिए अंकुरित मूंग एक बेहतरीन टॉनिक से कम नही है। रोज सुबह अंकुरित मूंग का सेवन करने से शरीर की पाचनक्रिया दुरुस्त हो जाती है जिससे भूक बढ़ने लगती है। शरीर की स्टेमिना बढ़ने के साथ साथ नयी ताकत का संचार होना शुरू हो जाता है। अंकुरित मूंग मेटाबोलिजम को बूस्ट करता है। इसमे मौजूद डाइटरी फाइबर से पाचन तंत्र ठीक हो जाता है इस वजह से चेहरे व स्किन मे चमक आ जाती है। पिम्पल्स और मुहासे भी खत्म होने लगते है। अंकुरित मूंग मे आप टमाटर, धनिया पत्ती और थोड़ा सा निम्बू डाल कर खा सकते है। ये पौष्टिक होने के साथ साथ खाने मे बहुत ही मज़ेदार और स्वादिष्ट लगता है।

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