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सब्जियों में से कीटनाशकों को हटाने के लिए अपनाएं ये आसान तरीके

सब्जियां हमारे आहार का मुख्य हिस्सा हैं। सब्जियों के बिना, मानव भोजन पूरा नहीं होता है। चाहे वह कच्चा हो या पका हुआ।सब्जियों में कीटनाशकों के कारण लोग अक्सर बीमार हो जाते हैं। ऐसी बीमारी बाद में गंभीर बीमारी का कारण बन सकती है। इसलिए, कीटनाशक को अच्छी तरह से साफ करना महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से, फल और सब्जियां कीटनाशकों का उपयोग करती हैं, जिससे पेट और अन्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, बाजार से सब्जियां और फल लाने के बाद, उन्हें पकाने से पहले अच्छी तरह से साफ कर लेना चाहिए।


, भारत में एक छात्र ने सब्जियों और फलों से विषाक्त पदार्थों को हटाने के बारे में एक अध्ययन किया। उनके अनुसार, अकेले नल से बहने वाला पानी सब्जियों को ठीक से साफ नहीं करता है। और, कीटनाशक समान रहते हैं।एंटोनॉमी और जियोलॉजी जर्नल के अनुसार, केवल 17 से 39 प्रतिशत कीटनाशकों को बहते पानी के साथ सब्जियों को साफ करके हटाया जा सकता है।


लगभग चार लीटर पानी में चार मिलीलीटर बेकिंग सोडा और चार नींबू के रस में 160 मिली लीटर एसिडिक एसिड मिलाएं और इससे बने घोल की मदद से सब्जियों को साफ करें। यानी इस तरह के घोल के इस्तेमाल से 55 से 78 प्रतिशत सब्जियों को साफ किया जा सकता है। शोधकर्ताओं ने पांच प्रकार के कीटनाशकों को हटाने के लिए समाधान का उपयोग किया, जिनमें से डाइमेथाइड मुख्य है। टमाटर में डिमेटाइड का उपयोग अधिक किया जाता है। सब्जियों के अलावा टमाटर का उपयोग सलाद में भी किया जाता है।  ऐसी बीमारी बाद में गंभीर बीमारी का कारण बन सकती है। इसलिए, कीटनाशक को अच्छी तरह से साफ करना महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से, फल और सब्जियां कीटनाशकों का उपयोग करती हैं, जिससे पेट और अन्य समस्याएं हो सकती हैं, दोस्तों आशा करता हु आपको यह जानकारी अच्छी लगी होगी अगर आपको यह आर्टिकल पसंद आया है तो आप इस पोस्ट को जरुर लाइक किजेयेगा

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